glavica crnog luka za zdravlje i vitalnost

Crni luk je veoma rasprostranjena biljka, poznatiji, ali ne i priznatiji od belog. Analizom bioloske vrednosti moze se zakljuciti da ni po cemu, cak ni po lekovitim svojstvima, ne zaostaje za belim lukom.

Mozda ga, u ponecemu, cak i nadmasuje. Za jelo se koristi tokom cele godine: mladi luk u prolece, nedozrela glavica u toku leta i zrela lukovica zimi. Pogresno je odbacivati

nadzemni deo mladog luka, jer on nije nista manje vredan od glavice. Sto se hranljivosti tice, u crnom luku ima najvise ugljenih hidrata i zanemarljivo malo belancevina i masti.

Osusene, zrele glavice znatno su kaloricnije, ali osnovu bioloske vrednosti luka cine minerali i vitamini. Pored znatnog prisustva mineralnih soli, narocito kalijuma i

sumpora i raznih oligoelemenata, crni luk je bogat vitaminima (B1,B2,C,E,K,P), a ima i karotina (provitamin A), glikozida, elektricnih ulja, biljnih hormona slicnih insulinu, bakteriostatika

i baktericidnih fitoncida. U narodnoj medicini koristi se za jacanje srca, snizavanje krvnog pritiska, otklanjanje nesanice i nervoze, olaksava iskasljavanje,

regulise secer u krvi, deluje kao diuretik i laksativno sredstvo, pomaze kod nesvestice, regulise varenje, leci upalu krajnika i promuklost, bolesti pluca i bronhija, vodenu bolest,

ublazava bol, leci rane i otekline, visoku temperaturu, sprecava zgrusavanje krvi, pomaze kod zacepljenja koronarne arterije, sprecava opadanje kose, otklanja zuljeve...

lukcrni velika

Protiv nesanice

Na masini za mlevenje mesa samleti jednu do dve glavice crnog luka, pa dobijeni sok popiti sa malo mlake vode ili mleka i kasikom meda, naravno pred spavanje.

Kod zapaljenja jetre

Propasirati 200 grama crnog luka i zatvoriti flasu sa sedam decilitra belog vina, 100 grama meda i dve supene kasike pelinovog lista. Flasa se drzi najmanje 20 dana

na toplom mestu i mucka vise puta dnevno. Posle toga se pije po soljica tri puta dnevno pre jela.

Protiv kurjih očiju

Glavica crnog luka presece se na pola i stavi u vinsko ili jabukovo sirce tri-cetri sata. Pred spavanje se ovim lukom oblozi kurje oko i ucvrsti zavojem.

Ovo se ponavlja nekoliko noci dok kurje oko (zulj) sasvim ne omeksa i ne nestane.

Za pospesivanje mokrenja

Uzeti jednake delove luka (recimo dve glavice), persuna i celera i ovu mesavinu kuvati lagano u litru vode i osam supenih kasika meda. Pije se toplo cetri puta dnevno po soljica.

Protiv rana, cireva na kozi i upaljenih zanoktica

Crni luk se sitno nasecka ili narenda i pomesa s biljnim uljem. Od ovoga se napravi oblog i obavije mesto na kojem je rana, upaljena zanoktica ili cir. Oblog se menja tri-cetri puta dnevno.

Lekoviti sirup

Pola kilograma crnog luka narenda se i kuva sa ½ kilograma secera (ili meda) u litru vode, lagano, tri sata. Sipati u tamne flase i kao lek koristiti po kasiku nekoliko

puta dnevno s mlakom vodom ili mlekom. Ovaj lek je dobar i kod plucnih i bolesti organa za varenje.

Sirup od luka protiv kaslja

Cetri-pet prepolovljenih glavica crnog luka zaviti u alu-foliju, preliti medom i ispeci u rerni. Posle sat vremena pecenja na najjacoj temperaturi, kad luk pocne da se topi,

izvaditi ga i smesu procediti kroz cediljku. Dobijeni sirup uzimati, dva-tri puta dnevno po jednu kafenu kasicicu. Iako je neprijatnog mirisa, u terapiji treba istrajati jer je veoma delotvoran.

Čaj od luka

Čaj od luka sprema se na slican nacin, samo sto se luk kuva, a ne pece. Mogu se 15-20 minuta kuvati cele glavice ili samo ljuske,a zatim caj mozete zasladiti medom ili mu dodati limun,

kako bi se delimicno suzbio opor ukus.